社員食堂や社員寮、病院等の給食受託、保養所・研修所・厚生施設の運営管理 ｜大東食品株式会社

「美味しい」は、まず徹底した衛生管理から・・・。
お客さまに心から「美味しい」と思っていただくためには、
安心・安全への取り組みが不可欠です。
大東食品では、調理現場での徹底した衛生管理体制を実施しています。
調理スタッフの健康・清潔管理はもちろん、設備や機材の入念な清掃、
食器の管理、食材の保管から取り扱い、その処理にいたるまで・・・。
毎日の点検事項として、厳しくチェックしています。
また、内部点検だけでなく、第3者衛生検査機関への委託による
各現場への抜き打ち検査も実施。
常に徹底した衛生管理体制の維持・向上に努めています。