社員食堂や社員寮、病院等の給食受託、保養所・研修所・厚生施設の運営管理 ｜大東食品株式会社

時代は、今、ヘルシーを求めています。
成人病予防への関心やメタボに対する意識の向上など人々は、健康志向へと向かっています。
大東食品では、こうした時代のニーズをいち早く察知し、栄養士がカロリーや栄養バランスを計算した
ヘルシー・メニューを早くから取り入れ、お客さまへご提供しています。
現在、全社員のおよそ3分の1にあたる調理師は、給食経験はもちろん、ホテル・旅館などで実績を積んだ
経験豊富な人材が揃っており、こうしたスタッフが常に時代のニーズを先取りしたメニューの開発に努めています。
また、アンケートやモニター調査によって、お客さまの声を吸い上げて、絶えずメニューへ反映させるよう心がけています。
さらに、季節の催事や旬の食材を取り入れたメニュー開発にも力を入れています。

大東食品のサービスは、クライアント様から食堂スペース、設備機器をご提供いただき、
調理師およびサービス係等の人材・スタッフと、食材をご提供するシステムです。
運営は、ほとんどが「管理費制委託方式」によって行われており、美味しくて、ボリュームのあるメニューを、
安定した価格でご提供しています。給食の規模は、20人程度の小規模から数百人以上の大規模にいたるまで、
規模にかかわらず専属の調理師を派遣してフレキシブルに対応しています。
また、給食サービスの委託に当たっては、運営計画・メニューの開発計画をはじめとした緻密なコンサルティングと
コミュニケーションの実施により、適切なコストでの最適なプランを設計してご提案いたします。

社員寮における給食サービスは、寮で生活する人、1人1人の健康管理に密接にかかわるため、
特にコミュニケーションが大切な要素になってきます。こうした独身寮や単身赴任者の寮の給食および
管理運営サービスを数多く受託しています。弊社の特徴である「フェイス・ツー・フェイス」をベースとした
アットホームなサービスが大変高い評価をいただいております。
また、保養所・厚生施設についても、常勤スタッフを派遣し、ホスピタリティあふれるサービスと、
美味しいやすらぎのひとときをご提供しています。

ランチタイムは、心からリラックスできるコニュニケーションタイム。
午後の仕事に向うための大切な休止符。
食後の満ち足りた笑顔を見ることが、
私たちスタッフのなによりの喜びです。

各種会議やパーティーに美味しさをお届けしています 。
大東食品では、一流ホテルの出張サービスで
経験を積んだスタッフを揃えています。
社内コンベンションや会議、また歓迎会、送別会等のパーティーに、
ご予算に応じて多彩なメニューでお応えしています。